Многие слышали о способности зелёного чая избавлять от лишних килограммов. Действительно, напиток выводит из организма шлаки и токсины, а очищение — важный этап на пути к идеальной фигуре. Сколько же калорий в зелёном чае? Сегодня разберём этот вопрос и узнаем энергетическую ценность как чистого напитка, так и с добавками.
Химический состав и энергетическая ценность
Чай — напиток растительного происхождения, но содержит белки, жиры и углеводы.
Но их количество совсем мизерное, в 100 г содержится:
- белки — 0,1 г;
- жиры — 0,1 г;
- углеводы — 5-7 г.
Вглядываясь в зеленый чайный лист, трудно поверить, что он хранит более двух тысяч разнообразных микроэлементов, благотворных для человеческого организма.
Чай давно незаменим в китайском питании, его родине. Зелёный чай не подвергается ферментированию, и вещества, которые окисляются во время этого процесса, остаются в листьях и переходят в нашу чашку.
К основным составляющим растений относятся:
- теанин;
- Минеральные вещества (цинк, фосфор, калий, кальций, марганец и медь).
- катехины;
- аминокислоты;
- кофеин;
- витамины (Р, А, В1, В2, В3, Е, F, К);
- эфирные масла.
По вкусовым качествам напитка можно понять, какие компоненты преобладают в сорте. Кофеин придает горечь, теанин и аминокислоты — сладость, катехины — терпкость.
Сколько калорий в зеленом чае с сахаром и без
Люди, следящие за фигурой, при употреблении любых продуктов, включая напитки, контролируют количество потребляемых калорий. Это обоснованно, ведь именно энергетическая ценность пищи приводит к увеличению веса. Рассмотрим калорийность зеленого чая без сахара, с сахаром (при различном количестве ложек) и с другими добавками.
В чашке простого зеленого чая без добавок содержится всего 3-5 килокалорий. Из-за этого его любят худеющие. Зеленый чай хорошо утоляет жажду, помогает бороться с голодом и выводит лишнее из организма — настоящая находка!
Чем больше продуктов добавляется к зелёному чаю, тем выше становится его калорийность.
- При добавлении одной чайной ложки сахара содержимое составляет 33-35 килокалорий, а с двумя — 66-70 килокалорий. Если вы пьете чай трижды в день и добавляете сахар, то получаете приблизительно 200 килокалорий.
- Чай с молоком предпочитают многие. Одна столовая ложка молока средней жирности содержит примерно 10 килокалорий. Следовательно, при добавлении трёх ложек молока в чай его калорийность составит 33-35 килокалорий.
- Сливки менее предпочтительны из-за большей калорийности по сравнению с молоком. Одна порция чая со 3 столовыми ложками сливок составит примерно 75 килокалорий.
- Сгущенное молоко калорийнее сливок, и две ложки этого продукта содержат около 80 килокалорий.
Расчёт калорийности напитка с сахаром и молоком (сливками) несложный.
Лимонный ломтик придаст чаю приятный вкус и аромат. Добавляя его, получаете всего 1-2 ккал дополнительно к калорийности чая. Но фигура от этой композиции выиграет только положительно. Лимонная кислота ускоряет обмен веществ: несмотря на лишнюю калорию, вы будете худеть, пьё чай. Стоит отметить, что при повышенной кислотности желудка лимон противопоказан.
Чай в пакетиках — наиболее распространенный вид заварки в современном ритме жизни многих. Напиток готовится быстро, не требуя сложных ритуалов заваривания. Но учтите, что калорийность зеленого чая в пакетиках такая же, как и рассыпного. Польза от него будет меньше. Дело в том, что пакетированная заварка — это производственные отходы, чайная пыль.
Суточная норма потребления
Зеленый чай полезен для фигуры из-за низкой калорийности. Его можно употреблять много раз в день без риска набор лишнего веса.
Полезные свойства напитка для похудения
Ранее установлено, что в одной чашке зелёного чая содержится множество полезных компонентов. Давайте разберёмся, как каждый из них действует на организм.
По данным исследований, зелёный чай обладает сильными антиоксидантными свойствами.
Катехины — вещества, обладающие целебными свойствами. Их воздействие на токсины превосходит действие витамина С, Е и бета-каротина в сто раз. Чай принесёт больше пользы, чем яблоко, морковь или брокколи, так как катехины крепко прикрепляются к протеинам, не позволяя вирусам разрушать клетки. Антиоксиданты способствуют очищению организма от ядов. Катехины применяются для профилактики онкологических заболеваний, и диетологи всего мира используют их в программах по снижению веса.
Теанин, содержащийся в зеленом чае, оказывает успокаивающее действие. Полезен при депрессиях, восстанавливает нервные клетки, помогает бороться с бессонницей. Несмотря на это, теанин не вызывает сонливости.
Кофеин — сильный стимулятор, увеличивающий работоспособность. В чашке зеленого чая содержится почти столько же этого вещества, сколько в чашке кофе. Кофеин помогает бороться с головной болью, повышает умственные способности и выносливость, а также выводит лишнюю воду из организма.
Витамины и минералы, входящие в состав, необходимы каждому организму для повышения иммунитета и улучшения состояния кожи, волос и ногтей.
Пектин защищает организм от вредных веществ, с которыми сталкиваемся ежедневно. Даже при здоровом образе жизни токсины и яды попадают в организм из загрязненного производства и автомобилями воздуха.
Аминокислоты способствуют увеличению метаболизма, что приводит к снижению веса и запуску процесса похудения. Также эти вещества помогают преодолеть усталость, улучшить кровообращение, нормализовать аппетит и снизить давление.
Противопоказания
Несмотря на очевидные преимущества, зелёный чай способен приносить и негативное воздействие.
Следующим категориям людей следует воздержаться от употребления этого напитка.
- Чай способствует выведению жидкости из организма, поэтому его потребление пожилыми людьми нежелательно. Избыточное удаление воды может вызвать потерю минералов, что повышает риск развития подагры, хрупкости костей и ослабления связок.
- Чай зелёный не рекомендуется пить при гастрите и язве.
- Почечные заболевания и камни в почках могут побудить отказаться от чая.
- Чай зеленого цвета может ухудшить состояние при повышенной температуре. Напиток противопоказан беременным женщинам из-за высокого содержания кофеина. Кормящим мамам также следует воздержаться от чая, так как бодрящий эффект может нарушить сон младенца. Люди с гипертонией не должны злоупотреблять напитком.
- Пить зеленый чай на пустой желудок опасно, потому что может вызвать проблемы с пищеварением.
Стоит запомнить еще некоторые рекомендации:
- Чтобы не повредить слизистую оболочку, пейте чай тёплым.
- Слишком крепкий напиток может вызывать привыкание.
- Чай нужно употреблять умеренно, потому что он выводит жидкость из организма, и это создает дополнительную нагрузку на почки.
Понимая калорийность чая без и с добавками, можно контролировать свою фигуру. Несмотря на небольшую энергетическую ценность напитка, его нужно употреблять умеренно: всякая польза требует меры.