Тем, кто следит за фигурой и питается правильно, интересно узнать калорийность шоколадных конфет. Поскольку часто именно их подают к чаю. Независимо от состава, все конфети очень калорийны.
Химический состав и пищевая ценность
Шоколадные конфеты – источник множества калорий.
Самыми богатыми калориями обычно бывают конфеты с молочным шоколадом.
В среднем в 100 граммах рассматриваемой сладости содержится от 430 до 620 килокалорий. Жиры составляют 53% порции, углеводы – 36%, а белки – 10%. Любовь к шоколадным конфетам может навредить фигуре.
В лакомстве содержатся полезные витамины и минералы, но это актуально только для конфет, изготовленных из качественного настоящего шоколада. В таком случае в состав входят витамины группы В, Е, РР, а также калий, железо, кальций, магний, фосфор.
Энергетическая ценность конфет из шоколада различных видов.
Калорийность шоколадной конфеты различается в зависимости от сорта сладости. Десерт может быть изготовлен из черного шоколада с простым составом или же из сливок, молочного шоколада, печенья, сухофруктов и большого количества сахара.
В молочной шоколадной конфете с начинкой из вареной сгущенки, халвы, жирных сливок, вафель, орешков или подобных ингредиентов содержится больше всего калорий: от 540 до 750 ккал на 100 граммов продукта.
Сухофрукты и свежие ягоды с шоколадным покрытием или какао окажутся менее калорийными сладостями. На 100 граммов такого десерта приходится 330-470 килокалорий.
Конфеты желе, «Птичье молоко» и суфле обычно имеют самую низкую калорийность, особенно если не покрыты шоколадом. Их энергетическая ценность колеблется от 180 до 270 ккал. Например, одна конфета «Каракум» весом 12 г содержит 62,4 ккал.
Чтобы узнать количество калорий в 100 граммах выбранного десерта, достаточно изучить его этикетку. На готовых сладостях всегда указана их калорийность. С домашними конфетами сложнее: нужно учесть калорийность каждого ингредиента по рецепту и суммировать ее.
Все показания относятся к 100 граммам десерта. В одной шоколадной конфете содержится примерно 15-20 граммов.
Обычно такие маленькие прямые конфеты весят до десяти граммов. В больших конфетах, например, «Птичье молоко», масса может составлять до тридцати грамм.
Любителю конфет, придерживающемуся диеты, лучше всего лакомиться домашними сладостями. Существует множество способов сделать их менее калорийными: использовать черный шоколад с минимальным содержанием сахара, свежие ягоды вместо мармелада, исключить консерванты и лишние жиры.
Суточная норма потребления
Задавая вопрос диетологу о количестве съедаемых в день шоколадных конфет, можно услышать совет полностью отказаться от таких сладостей. Скорее всего, специалист порекомендует заменить вредный десерт натуральными лакомствами, например, пастилой из фруктов и ягод без сахара.
Чтобы отказывать любимым сладостям было легче, важно помнить о рекомендации: до 40 граммов дессертов в день. Это примерно одна или три конфета в зависимости от их величины.
Польза и вред сладостей для организма
Только конфеты высокого качества, произведенные из тёртого какао, оказывают пользу организму человека.
В этом случае человек получит заряд энергии и бодрости, а также целый «букет» витаминов и минералов, важных для нормальной работы организма.
Шоколадные конфеты хорошего качества могут улучшить настроение. В них содержатся компоненты, стимулирующие выработку «гормона радости».
В начинке сладостей сухофрукты увеличивают пользу для человека. Такая же польза у конфет с орехами, которые содержат растительные масла, витамины и минералы, клетчатку.
Вред конфет:
- Часто излишнее употребление этого угощения вызывает аллергию, особенно у малышей.
- В сладости много легкоусвояемых углеводов и высокий гликемический индекс. По этой причине шоколадные конфеты противопоказаны людям с сахарным диабетом. Частое их употребление может привести к развитию этого заболевания.
- Магазинные конфеты часто содержат пальмовое масло, сою, консерванты, стабилизаторы, ароматизаторы и другие вредные вещества. Добавки, улучшающие вкус и внешний вид сладостей, могут вызвать непредсказуемые реакции организма – от аллергии до нарушений работы почек.
Для того чтобы десерт был полезен для здоровья, следует выбирать конфеты хорошего качества с безопасными компонентами. Еще предпочтительнее готовить их дома.
Если употреблять конфеты из хорошего шоколада и не увлекаться сладостями, то вред организму человека не нанесёт. Лучше всего выбирать продукт с настоящим тертым какао.