Выбор вина — это не наука, а удовольствие.
Выбор вина может быть сложным даже для опытного покупателя. Перед полой с множеством бутылок трудно определить, что выбрать без специальных знаний. На самом деле это проще, чем кажется. Несколько советов помогут вам подобрать вино, даже если вы в этом не разбираетесь.
Дорого – не значит хорошо
Легенда о том, что дорогое вино всегда лучше, можно смело отправить в архив мифов. Коллекционные экземпляры действительно стоят огромных денег, но отличные вина можно найти и по вполне разумной цене. Обратите внимание на полки с местными винами: маленькие винодельни создают чудеса в бутылках, которые не уступают своим дорогим собратьям по вкусу.
Доверяйте региону
Выбирая вино по месту происхождения, словно ориентируешься в городе по знакомым улицам. Если на этикетке указано «Бордо» или «Тоскана», можно расслабиться. Но не стоит ограничиваться лишь популярными местами. Вина из Чили, Аргентины или Южной Африки — прекрасная возможность для экспериментов. Неизвестные регионы часто таят настоящие сокровища по приятной цене.
Этикетка – ваше секретное оружие
Прочитав этикетку, можно узнать больше, чем кажется. Год урожая особенно важен. При выборе красного вина обратите внимание на возраст: молодые вина легкие и бодрые, старые – более глубокие и насыщенные. Белые же вина наоборот любят быть молодыми и свежими, как утренняя роса.
Не бойтесь экспериментировать
Выбор вина может быть шире привычных вариантов. Почему не попробовать что-то другое? Вместо обычного Каберне попробуйте Мальбек или Гренаш. Мир вина богат и полон сюрпризов, поэтому позвольте себе открытие чего-то нового и неожиданного.
Консультант – ваш лучший друг
Забыли все советы и запутались? Обратитесь к консультанту. Специалисты знают свою работу и часто могут предложить неожиданные решения. Достаточно описать свои пожелания и указать бюджет, а затем доверить процесс профессионалам.
Ранее женский журнал «Клео.ру» рассказывал как правильно сочетать вино и еду.