С начала тридцатых годов прошлого века грейпфрут применяют для похудения из-за компонента в его составе, способствующего снижению веса. При употреблении этого тропического фрукта реально получить хорошие результаты, но, как и любая диета, питание на цитрусовых имеет ограничения и подходит не всем.
Чем полезен грейпфрут для похудения?
Грейпфрут — удивительный фрукт. Истоки его происхождения до сих пор остаются загадкой для ученых. Возможно, его появление произошло из-за случайного перекрестного опыления между апельсином и помело.
Благодаря этим удивительным превращениям человек получил от природы ценный дар. Ешья грейпфрут, люди восполняют недостаток многих витаминов. Женщинам больше всего понравится свойство этого тропического фрукта уменьшать вес.
В горьких плодах содержится биофлавоноид нарингин, придающий цитрусовым специфический вкус и участвующий в обмене веществ.
Снижая выработку инсулина, отвечающего за использование глюкозы, возникает проблема: гормон спешит «пристроить» сахар из крови. Если клетки не успевают усвоить глюкозу, она накапливается в жировых запасах в виде целлюлита на бедрах и животе. При нормальном уровне инсулина утилизация сахаров протекает штатно. Большая часть глюкозы идет на питание тканей, а не на формирование жировой прослойки. Чем быстрее обменные процессы, тем меньше балласта отложится в резерв.
- Нарингин восстанавливает клетки печени, которая отвечает за нормальное пищеварение и получение энергии из углеводов и жиров.
- Горький вкус способствует выделению пищеварительных соков, что позволяет максимально эффективно перерабатывать пищу в желудочно-кишечном тракте.
- Гликозид способствует росту полезных микроорганизмов в кишечнике, что восстанавливает важную часть обменных процессов.
Питание с грейпфрутом: главные правила
Рацион для снижения веса с грейпфрутом – низкокалорийный, дневной объём не превышает 800 килокалорий. Три приёма пищи: завтрак, обед и ужин. Последний должен быть съеден до 19:00 или минимум за три часа до сна.
В период соблюдения диеты справиться с ощущением голода представляет наибольшую сложность. Грейпфрутовая диета не предусматривает перекусов.
Для контроля аппетита допустимо, как исключение, между основными приёмами пищи съесть фрукт или выпить до 200 миллилитров натурального нежирного йогурта.
Чтобы получить желаемый результат, нужно выпивать не менее полутора литров воды ежедневно.
Следует отказаться от следующих продуктов:
- Все пирожные, хлебобулочные изделия из белой муки.
- мясо жирных сортов;
- Сохраняемые в банках, копчёные, маринованные, острые продукты, специи, колбасы, мясные и рыбные полуфабрикаты.
- бобовые;
- Сладкоежки оценят этот набор: десерты, пирожные, конфеты, сахар и сладкие напитки.
- растворимый кофе;
- алкогольные напитки;
- Соусы с пряностями, мукой и крахмалом.
- Жирные молочные продукты, копчёные сыры.
Можно употреблять нежирный творог, кефир, постное мясо, овощи (в том числе картофель), любые фрукты, нежирную рыбу, ржаной хлеб, орехи, сухофрукты, мед. Пища должна быть преимущественно приготовленной на пару или запеченной без масла. Можно пить натуральные соки и чай без сахара. Кофе — не более одной чашки в течение дня. Салаты заправлять растительным маслом.
В каждый день следует употреблять по два сочных плода. Две трети приёмов пищи должны включать половинку цитруса. Один раз за сутки нужно съесть цельный фрукт или выпить его сок.
Во время диеты с грейпфрутом чувство бодрости появляется из-за большого количества витаминов в рационе. Занятия спортом лучше перенести на другой момент, поскольку меню содержит недостаточное количество калорий.
Меню диеты на фрукте на неделю
Хотя существуют ограничения, питание должно быть разносторонним, для чего разрабатывается отдельный план питания на каждый день.
| понедельник | завтрак | Целый грейпфрут, 50 граммов отварной грудки индейки, свежий фруктовый сок. |
|---|---|---|
| обед | Три или четыре дольки цитруса, два стакана овощного салата из огурцов, шпината, латука и зелени, заправленного соком лимона и маслом оливок без соли, и чашка зеленого чая. | |
| ужин | Оставшуюся часть цитруса, 150 граммов запеченного без масла филе курицы и 200 граммов овощей гриль (цуккини, шампиньоны) дополнит зелёный чай. | |
| вторник | завтрак | Целый плод, две сваренные яйца, чёрный чай с добавлением пяти миллилитров меда. |
| обед | Несколько ломтиков цитруса, сто пятьдесят грамм обезжиренного творога, фруктовый сок. | |
| ужин | Остаток цитруса, 50 граммов ветчины без жира, салат из свежих овощей и зелени (латук, капуста, огурец, лимонный сок, оливковое масло), черный чай. | |
| среда | завтрак | Целый грейпфрут, овсянка (50 грамм молока + 150 грамм воды, 3 ложки овсяных хлопьев), орехи, изюм, чашка кофе. |
| обед | Несколько ломтиков цитруса, суп из куриной грудки с ржаными гренками, чай. | |
| ужин | Подаётся остаток цитруса, 150 граммов запечённой телятины с овощами гриль ( помидоры, цукини), заправленные оливковым маслом, и стакан воды. | |
| четверг | завтрак | целый грейпфрут, 50 г нежирного сыра, чай |
| обед | Долька цитруса, сто пятьдесят грамм отварной трески, салат из свежей моркови с лимонным соусом, зеленый чай. | |
| ужин | Ломтик цитрусового, 200 граммов запечённых моркови, сельдерея и баклажанов с капелькой оливкового масла, чай. | |
| пятница | завтрак | Целый грейпфрут, сто граммов фруктового салата с натуральным йогуртом, один стакан воды. |
| обед | Долька цитруса, сто грамм запечённого картофеля, свежие зелёные овощи с добавлением лимонного сока. | |
| ужин | Долька цитрусового, двести грамм отварной говядины с овощами, полный стакан воды. |
В шестые и седьмые дни можно выбрать любой из ранее предложенных меню.
Важно правильно завершить диету. Постепенно увеличивайте количество калорий до 1500 в день, питаясь регулярно небольшими порциями.
Чтобы сохранить результат, не стоит сразу добавлять во все блюда запрещенные продукты. Употреблять их лучше всего совсем немного, лишь иногда позволяя себе жаренное, жирное и сладкое.
Как правильно есть фрукт для похудения
Главный компонент диеты нужно вводить в свой рацион, придерживаясь определенных рекомендаций. Следование им позволит скорее добиться нужного эффекта и с меньшими трудностями пережить ограничения, которые сопровождаются довольно строгим режимом питания.
Когда лучше всего кушать грейпфрут? Утром, вечером или ночью?
Лучше всего употреблять большую часть грейпфрута утром.
Цитрус повышает тонус организма, поэтому с утра его употребление пробуждает организм, запускает обмен веществ и заряжает энергией. Для завтрака лучше съесть целый фрукт, а половинки оставить на обед и ужин.
Употреблять до или после еды
Чтобы улучшить пищеварение, цитрус рекомендуется употреблять перед едой. Это связано с активизацией выработки соляной кислоты. Прием пищи после этого будет происходить более эффективно. В случае беспокойств по поводу состояния желудка перед грейпфрутом или его соком утром натощак можно проглотить ложку оливкового масла.
Сколько грейпфрута нужно съесть
Необходимо каждый день есть по два сочных горьковатых плода, чтобы не вызвать негативных реакций у желудочно-кишечного тракта. В итоге за неделю получается четырнадцать штук.
Смузи из грейпфрута
Для того чтобы излишки веса не возвращались быстро после завершения диеты, целесообразно употреблять этот полезный плод постоянно.
В качестве перекуса или лёгкого ужина можно приготовить смузи.
- грейпфрут — 1 шт.;
- апельсин — 0,5 шт.;
- яблоко — 0,5 шт.;
- мед — 1 ч. л.
Очистите фрукты от кожуры и семян, нарежьте их дольками и перетрите в пюре при помощи блендера.
Для завтрака подойдет следующий рецепт:
- Один очищенный и освобождённый от кожуры грейпфрут.
- порезанный на дольки очищенный киви;
- ложка семян льна;
- ложка овсяных хлопьев;
В блендере измельчить все, затем добавить чайную ложку меда.
Диеты для похудения с применением грейпфрута
Для поддержания формы некоторые порции еды можно заменить специальным напитком, который способствует сжиганию жира.
Для этого блюда нарежьте дольки и добавьте их в блендер.
- одного грейпфрута;
- одного апельсина;
- половины груши.
Запустите прибор и хорошо измельчите состав.
Рецепт номер два:
- грейпфрут;
- стебель сельдерея;
- Ананас — круглый кусочек толщиной около одного сантиметра.
Рецепт номер три:
- сок одного грейпфрута;
- 100 г листьев шпината;
- половинка авокадо;
- сок одного апельсина;
- долька ананаса.
Прием витаминных коктейлей поддерживает уже имеющиеся результаты и благотворно влияет на кожу и волосы.
Противопоказания
- В период соблюдения диеты употребление большого количества цитрусовых может вызвать аллергию у некоторых людей.
- Фруктовый сок агрессивен по своей среде и может вызвать обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта. При болезнях ЖКТ с повышенной кислотностью грейпфрутовую диету нельзя соблюдать.
- Этот метод снижения веса также неприменим для людей с хроническими заболеваниями печени.
- Беременным не рекомендуется соблюдать эту диету из-за высокого риска развития аллергии.
- Отказаться от неё следует и людям с чувствительной зубной эмалью.
Фруктовая диета обеспечивает быстрый и выраженный результат. За семь дней можно похудеть на три до четыре килограмма. Такой подход прекрасно подходит для быстрого возвращения в форму после праздников или перед отдыхом на море.