Каждая женщина стремится добиться многого: успешной карьеры, правильного воспитания детей, занятия любимым хобби и идеального внешнего вида. Как известно, встречают по одежке, а провожают по уму. Красивые волосы, чистая кожа, маникюр, педикюр, ухоженные руки и стройная фигура – постоянные спутники современной женщины. Как же добиться идеальной фигуры? Существует множество способов снижения веса и его поддержания: йога, фитнес, различные косметологические процедуры и многочисленные диеты. Об одной из них – гречневой – мы поговорим в этой статье. Гречневая диета является эффективным средством для похудения, не являясь при этом «голодной». Длительность – 7-14 дней с перерывом минимум в месяц, далее можно повторить курс. За это время можно сбросить до 12 кг, вывести шлаки из организма и разгрузить органы ЖКТ.
Гречневая крупа – одна из самых полезных круп с точки зрения диетологии: мало углеводов, много белка и аминокислот. Богата калием, магнием, фосфором, железом и йодом. Является источником витаминов группы В и никотиновой кислоты.
Диетологи рекомендуют гречневую кашу людям с заболеваниями почек, гипертонией и отеками. Традиционно ее советуют при низком гемоглобине. Косметологи называют гречку «крупой красоты», так как она положительно влияет на состояние волос, ногтей и кожи. Гречка может помочь нормализовать работу кишечника, усилить его перистальтику и избавиться от запоров. Клетчатка в крупе способствует выведению шлаков и токсинов из организма.
Гречневая диета с кефиром
Чтобы сварить полезную гречневую кашу, крупу перед приготовлением необходимо ополоснуть кипятком, затем слить воду и залить чистой водой из расчета 1,5 стакана воды на 1 стакан крупы. Кашу варить не нужно, достаточно плотно укрыть емкость и оставить разбухать на ночь.
В рамках правил гречневой диеты разрешается есть кашу столько, сколько требуется, но без добавления соли, специй, соусов и подливок.
Последний прием пищи нужно сделать не позднее чем за 5 часов до сна. За полчаса до еды или после нее можно выпить стакан кефира с жирностью 1%. Кефир допустимо выпить незадолго до сна, запивать им гречневую кашу или заливать ею ее. Необходимо пить столько жидкости, сколько требует организм, но не менее 1,5 литра в день. В этот объем входят минеральная вода без газа, простая питьевая вода, зеленый чай и травяной чай. Для вкуса в воду или чай можно добавить дольку лимона. В редких случаях можно выпить чашку черного чая или кофе, но без сахара. Снижение лишнего веса запускается на полную силу при достаточном поступлении жидкости. Люди, которые соблюдают гречневую диету, должны принимать поливитаминные препараты.
Кефир, срок реализации которого не превышает суток, именуется однодневным. Такой кефир оказывает слабительное воздействие, однако провоцирует усиление газообразования в кишечнике. Кефир, который хранится 3 дня или дольше, приводит к замедлению частоты стула. Для придания гречневой каши более приятного вкуса можно время от времени добавлять соевый соус, но это может повлечь за собой употребление большего количества каши, что снизит эффективность диеты.
Правильный выход из гречневой диеты
Во время диеты объем желудка уменьшается, привыкает к небольшим порциям и восстанавливает нормальный размер и функции. Неправильное питание может легко растянуть его снова, угрожая новому правильной весу. После окончания любой диеты нужно исключить из рациона обильную, жирную, сладкую пищу, поздний ужин и огромные порции.
Для приспособления организма к новому питанию необходимо постепенное внесение забытых продуктов по одному и небольшими порциями. На завтрак можно съесть творог нулевой жирности, вареное яйцо, а вместо пшеничного хлеба взять кусочек зернового или отрубного. Обед может состоять из нежирного супа, отварной или паровой рыбы, овощного салата. Чтобы не перегружать организм новой пищей, ужин стоит оставить гречневым. Со временем можно ввести в свой рацион овощи без содержания крахмала, рыбу, курицу, индейку, все фрукты кроме винограда, хурмы, бананов.
Придерживаясь монодиеты, легко съесть лишнее и сорваться с заданной траектории. Чтобы избежать этого, полезно раз в день себя побаловать парой сухофруктов, несладкими фруктами, салатом из капусты и зелени. Вместо сладостей можно добавить ложку меда или те же сухофрукты. Эти продукты восполнят запасы витаминов, микро- и макроэлементов, а головной мозг получит глюкозу.
Возможный вред гречневой диеты
Перед началом любой диеты, в том числе монодиеты, рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно при хронических заболеваниях. С особой осторожностью следует подходить к диете при низком гемоглобине и гипотонии. Беременным женщинам и кормящим матерям любые диеты запрещены.
Щадящая диета на гречке
Существует щадящий способ питания на основе гречки – лечебная гречневая диета. По ней нужно питаться неделю.
Благодаря этой диете возможно похудеть на 2-3 кг, очистить сосуды. Если питаться исключительно гречкой невозможно, можно разнообразить рацион продуктами, разрешенными лечебной гречневой диетой. Хорошим вариантом будет чередование гречнево-кефирной и недели мягкой гречневой диеты. Примерное меню щадящей гречневой диеты: на завтрак – порция каши без соли и масла, нежирный творог, натуральный йогурт, твердый сыр. Обед – отварное постное мясо с овощным салатом. На полдник можно съесть яблоко или обезжиренный йогурт. На ужин – гречневая каша с овощами, приправленная соевым соусом. Такой рацион поможет сохранить вес на достигнутом уровне, насытить организм достаточным количеством белков, жиров и углеводов.
В день разгрузки на гречихе разрешено есть только гречку, запаренную кипятком или сваренную небольшим количеством воды. Для вкуса можно обжарить лук на растительном масле и приправить им гречку, либо добавить чайную ложку меда.
Важно пить много чистой негазированной воды, различные чаи без сахара и компот из сухофруктов. В воду можно добавить ломтик лимона.
Регулярные разгрузочные дни на гречихе помогают избавиться от отеков, улучшить работу кишечника и поддерживать вес в норме.
Отзывы
Катюшка, 26 лет: Прошло семь дней гречневой диеты, встала на весы – результат нулевой. Все килограммы остались прежними. Зато организм почистился, тоже хорошо. Но по вещам вижу, что похудела. Удивительно.
Кристина, 34 года: После прочтения отзывов в сети решила поделиться своим опытом. Сидела на диете неделю, результат – минус 4 кг – меня устраивает. Главное правило – терпеть голод до победного не стоит, ведь при таком стрессе организм начинает запасаться жирком. Лучше постепенно уменьшать порции.