Расстройства пищеварения – распространенное явление в современном мире, характеризующемся стрессами и дефицитом времени. На работу желудочно-кишечного тракта влияют внешние воздействия, нездоровые привычки и, безусловно, питание. Одной из распространенных проблем является метеоризм, или вздутие живота, вызванное избыточными газами. Неприятные ощущения обычно возникают из-за употребления продуктов, вызывающих газообразование, и этот перечень весьма обширен.
Продукты, вызывающие газообразование: перечень
Некоторые продукты могут негативно сказываться на функционировании кишечника, вызывая вздутие живота.
К ним относятся:
- Молочные и кисломолочные продукты, включая сыр и мороженое, могут вызывать дискомфорт у людей с непереносимостью лактозы. Даже такие продукты, как ряженка, кефир и простокваша, способны спровоцировать вздутие живота у этой категории людей.
- К этой группе относятся все сорта овоща, включая брюссельскую, цветную, краснокочанную, белокочанную и другие.
- Газообразование могут вызывать все без исключения бобовые культуры: чечевица, бобы, соя, горох и фасоль.
- Репа.
- Артишоки.
Разрешенные продукты перед МРТ и УЗИ
Часто перед проведением детальной диагностики, например УЗИ или МРТ, пациентам назначают специальную диету, предполагающую исключение определенных продуктов. Это особенно важно при планируемом обследовании органов малого таза или брюшной полости. Избыточное газообразование может повлиять на точность результатов рентгеновского исследования. При этом голодание перед диагностикой не рекомендуется. Однако, предпочтительнее выбирать легкоусвояемую пищу, не вызывающую повышенного газообразования.
В этот список входят:
- яйца всмятку (не более 2 шт. в сутки);
- диетическое мясо (отварное или запечённое);
- сыры с низким содержанием жира.
- рыба (нежирная, запеченная или вареная);
- чай без сахара;
- вода очищенная;
- каша, приготовленная на воде (гречневая, овсяная, из геркулесов или перловки).
Перед обследованием рекомендуется дробное питание: до шести раз в день небольшими порциями. Интервал между приемами пищи должен составлять не более трех часов.
Жидкость следует употребить не ранее, чем через 30 минут после окончания приема пищи. Одновременное употребление еды и напитков не допускается. Если МРТ запланировано на утреннее время, рекомендуется прийти на обследование натощак, так как в некоторых клиниках действуют правила проведения томографии только на голодный желудок. Последний прием пищи допустим не позднее шести часов вечера. Перед обследованием также не следует пить; последний глоток жидкости лучше употребить за 2 часа до начала процедуры.
Полностью или частично ограниченные продукты
Некоторые продукты классифицируются как умеренно вызывающие газообразование. Это означает, что после их употребления возможно ощущение вздутия живота, однако оно не является выраженным.
- Потребление указанных продуктов может вызывать незначительное образование газов.
- После употребления газированных напитков и кваса газоотводный механизм активизируется и часто оказывается не в состоянии эффективно выполнять свои функции.
- Хлеб (особенно цельнозерновой).
- Яблоки, персики, бананы и морковь — это лишь некоторые фрукты и овощи.
- Продукты, богатые крахмалом (например, картофель, кукуруза и макаронные изделия), при употреблении могут вызывать образование газов в кишечнике.
Небольшое газообразование может быть вызвано употреблением продуктов из следующего списка:
- различные виды мяса труднее перевариваются из-за содержания белка, который может вызывать процессы брожения.
- рис;
- яйца;
- растительное масло.
Сочетания продуктов, вызывающих метеоризм
Некоторые продукты почти всегда приводят к метеоризму, даже у людей, чья пищеварительная система обычно функционирует без сбоев.
В этот список попадают:
- свежая выпечка, в особенности изделия из дрожжевого теста и черный хлеб, может способствовать повышенному газообразованию.
- жирное мясо, рыба;
- жареные продукты;
- овощные салаты из нескольких ингредиентов;
- картофель с мясными продуктами;
- сочетание круп и овощей.
Всплеск метеоризма нередко наблюдается после употребления кисломолочных и молочных продуктов вместе с другой пищей, включая орехи или фрукты.
Помимо объема потребляемой пищи, важно учитывать и ее качество. Неограниченное употребление продуктов, вызывающих газообразование, может привести к перееданию и, следовательно, к метеоризму.
Список продуктов, способных вызывать газообразование у младенцев, получающих грудное молоко.
Женщины в период лактации нуждаются в особом внимании. Молодые матери стремятся тщательно подбирать продукты, чтобы избежать проблем с пищеварением у новорожденного.
Для предотвращения расстройств пищеварения у младенцев необходимо учитывать влияние продуктов, вызывающих газообразование, при грудном вскармливании.
- Бобовые способствуют увеличению отложений в кишечнике как матери, так и ребенка.
- В число фруктов, таких как банан, виноград и яблоки, входят лакомства, которые не рекомендуют вводить в рацион новорожденного в первые месяцы его жизни.
- Морковь, сельдерей, лук, грибы.
- Газированные напитки.
- Свежий хлеб.
- Молочные продукты.
- Капуста часто рассматривается как продукт, способный вызывать повышенное газообразование у кормящих матерей.
Молодой маме рекомендуется исключить из рациона или существенно ограничить употребление продуктов, представленных в этом списке.
Заключение
Газообразующие продукты могут вызывать метеоризм, который проявляется вздутием живота, ощущением тяжести и другими неприятными ощущениями. В то время как некоторые продукты вызывают незначительное газообразование и не приводят к существенному дискомфорту, другие блюда с высокой вероятностью могут вызвать серьезные проблемы с желудочно-кишечным трактом. Рекомендуется запомнить список таких продуктов, особенно для беременных женщин и людей, планирующих в ближайшее время пройти МРТ или УЗИ органов малого таза или брюшины. Отказ от этих продуктов поможет избежать неприятных ощущений вздутия и тяжести, а также восстановить чувство легкости в кишечнике.