Домашняя настойка из боярышника

Боярышник для домашнего использования. Простые рецепты целебного и вкусного напитка.

Настойка из боярышника – напиток, который может помочь работе сердца и порадовать вкусными нотками. В домашних условиях её можно приготовить легко. Предлагаем рецепты и советы.

Настойка из боярышника — рецепт на водке

В домашних условиях приготовить настойку из боярышника просто, нужно лишь подобрать качественное сырье и определиться с крепостью используемого спирта.

Ингредиенты:

• 1,8 кг боярышника;
• 1,5 л водки.

Приготовление:

• Тщательно промойте ягоды боярышника. От каждого плода отделяйте веточку и слегка прижимайте его, чтобы выдавился сок.

• Банку из стекла доверху наполняют боярышником.
• Ягоды заливают водкой так, чтобы были полностью покрыты ей.

• Накрываем банку обычной крышкой и убираем в тёмное место, храним 40 суток.
• После истечения установленного времени, процеживаем настойку и расфасовываем её в бутылки.

Рецепт настойки из боярышника на самогоне — быстро и просто.

Если занимаетесь домашним самогоноварением, то полученный алкоголь также можно использовать как основу для настойки из боярышника. В этом рецепте предусмотрены сушеные плоды, но если есть свежие ягоды, то их количество удваивается.

Ингредиенты:

• сушеные плоды боярышника;
• 2 ст. л. меда;
• лимон;
• 1 л самогона;
• 1 ч. л. молотой корицы;
• 3 бутона гвоздики.

Приготовление:

1. В емкость с самогоном добавляем высушенные ягоды боярышника, продающиеся в аптека .
2. Также кладем молотую корицу, добавляем бутоны гвоздики. мед, а также цедру и сок одного лимона.
3. Растворим содержимое банки, закроем крышкой и оставим напиток настояться в темноте не менее двух-трех недель.

Настойка из шиповника с боярышником и калганом

Настойка из шиповника и боярышникаЭто чудесный напиток, который повышает иммунитет, снижает давление и лечит сердечно-сосудистые заболевания. Калган также является действенным средством от многих болезней. Напиток получается крепким, с фруктово-древесным вкусом, хранится до трёх лет.

Ингредиенты:

• 1 ст. л. шиповника;
• 1,5 ст. л. боярышника;
• 0,5 ч. л. калгана;
• 1 ст. л. сахара;
• 50 мл воды;
• 500 мл спирта (водки).

Приготовление:

• В чистую банку из стекла кладем боярышник, заливаем его спиртом или водкой, плотно закупориваем и ставим настой настояться в тёмное место.

• Через две недели к настоящему чаю добавляют плоды шиповника и молотый корень калгана.

• В воде и сахаре варят сироп, разливают по банкам, закупоривают и настаивают 2-4 недели.
• Готовую настойку процеживаем.

Настойка из боярышника с мятой

Настойка боярышника с мятой – ещё один способ сделать полезный и вкусный напиток. Некоторые хозяйки готовят из боярышника с мятой обычный… компотЭтот напиток освежает летом и повышает сопротивляемость организма в холодное время года.

Ингредиенты:

• спирт;
• вода;
• 800 г боярышника;
• 500 г пчелиного забруса;
• 20 г свежей мяты.

Приготовление:

• Для приготовления настоя берём спирт и разбавляем его водой до крепости 45-47 градусов.
• Для приготовлении данного количества боярышника понадобится шесть литров спиртовой основы. Перелейте её в любую подходящую банку.
• В ту же емкость кладем ягоды боярышника, которые тщательно промыли.

• Далее добавляем листья мяты вместе с веточками и пчелиным забрусом.

• Хорошо перемешиваем всё содержимое банки, накрываем крышкой и даём настояться 2-3 недели.
• Профильтрованную настойку разливают по бутылкам.

Настойка из боярышника и клюквы

Из боярышника и клюквы получается вкусный напиток, полезный при простудах. Можно ещё добавить плоды шиповника или ягоды. калины.

Ингредиенты:

• 200 г боярышника;
• 200 г клюквы;
• 1 ч. л. меда (на 100 г);
• 500 мл водки.

Приготовление:

1. Клубнику промывают под водой, складывают в миску и разминают толкушкой. Затем переносят в любую стеклянную тару.
2. Добавляем боярышник, тщательно промыв и просушив его плоды.
3. В сосуд наливают водку, всё смешивают, закрывают крышкой и помещают в тёмное место на 10 суток. Через каждые 2-3 дня содержимое встряхивают.
4. Настойку следует пропустить через фильтр, потом перелить в чистую посуду и смешать с медом.
5. Выдерживаем напиток еще 5 дней для стабилизации.

Ликер из боярышника

Настойка из боярышника не всем может понравиться, но домашний ликер непременно будет оценен по достоинству. Приготовление простое. В отличие от настойки, ликер получается более мягким с ароматом плодов и кисло-сладким вкусом.

Ингредиенты:

• 1 стакан сушеного боярышника;
• 1 л водки;
• 2 ст. л. меда;
• на кончике ножа молотая корица;
• щепотка ванилина.

Приготовление:

1. В банку насыпаем сушеные плоды боярышника. При использовании свежих берём полтора стакана.
2. Ягоды заливают водкой, ее можно заменить 45%-ным спиртом, самогоном или коньяком.
3. Закрываем крышкой герметично и храним в темноте в течение 20-25 суток. Ягоды приобретут бесцветный или светло-желтый оттенок. Еженедельно перемешиваем содержимое банки.
4. Пропущенную настойку очищаем с помощью мелкого сита или марли, из ягод выжимаем сок.
5. На слабом огне растапливают мед, потом добавляют корицу и ванилин.
6. В настойку добавляют мед с пряностями, тщательно перемешивая.
7. Заново плотно закупориваем банку и даем настояться напитку в течение от 7 до 10 суток.
8. Для удаления мути готовый ликер можно отфильтровать через вату.

Настойка из боярышника полезна для организма, ее можно употреблять даже при проблемах с почками. Домашние рецепты позволяют приготовить как лечебный, так и вкусный напиток. Важно использовать качественный алкоголь. —Только так можно сохранить полезные качества боярышника.