Выбирая диету, обращайте внимание на её принципы, а не на громкие заявления.
В мире диет легко запутаться: то гречку советуют есть, то зелёные коктейли пить. Важно худеть с разумом, а не поддаваться эмоциям. Научно обоснованные диеты – это путь к здоровому и устойчивому результату. Давайте рассмотрим популярные варианты и узнаем, что за ними скрывается.
В чем польза рациона, основанного на научных данных?
В вопросах здоровья эксперименты недопустимы. Научно обоснованные диеты разработаны с учётом особенностей человеческого организма и прошли многочисленные исследования. Это означает, что они действуют и, что существенно важно, безопасны. Такие программы не обещают быстрых чудес, но гарантируют устойчивый результат без вреда для тела.
Средиземноморская диета
Эта диета базируется на традиционном питании людей из Италии, Греции и Испании. В ее основу входят свежие овощи и фрукты, цельнозерновые продукты, орехи, семена, рыба и морепродукты. Оливковое масло служит главным источником жиров, а красное мясо и сладости потребляются в минимальных количествах.
Что и как есть:Следуя Средиземноморской диете, стоит употреблять много овощей и фруктов, рыба должна присутствовать в меню как минимум дважды в неделю. Сливочное масло лучше заменять оливковым, а цельнозерновые продукты предпочтительнее. Красное мясо не следует есть чаще раза в неделю.
Плюсы:Богата овощами, фруктами, морепродуктами и оливковым маслом, она снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и способствует долголетию.
Минусы:Приготовление требует умения готовить и времени.
Противопоказания: Непереносимость рыбы и морепродуктов. Заболевания пищеварительной системы.
Низкоуглеводная диета (кето)
Кето-диета ограничивает углеводы и увеличивает жир в еде. Тело использует жир для энергии вместо глюкозы. Это ведет к быстрому сжиганию жира и снижению веса.
Что и как есть:При кето-диете в рацион входят мясо, рыба, яйца, масла, сыры, орехи и семена. Хлеб, макароны, картофель, сахар и другие углеводы исключаются полностью. Овощи подбираются с низким содержанием углеводов: шпинат, брокколи и цветная капуста.
Плюсы: Быстрый вес снижается при ограничении углеводов и увеличении потребления жиров. Жиры дают энергию, обеспечивающую устойчивое состояние.
Минусы: Может привести к дефициту витаминов и микроэлементов. Необходимо тщательно следить за рационом питания.
Противопоказания: Заболевания почек или печени, беременность.
Диета DASH
Диета DASH предназначена для понижения кровяного давления. Её основа – сбалансированный рацион с предпочтением фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, низкокалорийных молочных изделий и ограничением употребления соли, сахара и жиров.
Что и как есть: Рекомендуется включать в рацион различные овощи и фрукты, цельнозерновые крупы, нежирное мясо, рыбу, бобовые, орехи и низкожирные молочные продукты. Снижение потребления продуктов с высоким содержанием натрия, насыщенных жиров и сладостей необходимо.
Плюсы: Разработана для понижения кровяного давления, также способствует снижению веса. Содержит много клетчатки, белка и полезных жиров.
МинусыЭмфазис делается не на стремительном снижении веса, а на комплексном улучшении здоровья.
Противопоказания: Низкое кровяное давление, болезни почек, подвижный образ жизни.
Палеодиета
Палеодиета основана на приеме пищи, похожей на рацион предков эпохи палеолита. Исключаются современные обработанные продукты, злаки, молочные продукты и сахар. В основе – мясо, рыба, овощи, фрукты и орехи.
Что и как есть:Основа рациона — мясо, рыба, яйца, овощи, фрукты и орехи. Злаковые, молочные, бобовые, сахар и переработанные продукты полностью исключаются. Предпочтение отдается натуральным и органическим продуктам.
Плюсы:Основа питания — продукты наших предков: мясо, овощи, орехи. Исключение обработанных продуктов позволяет снизить воспаление и улучшить обмен веществ.
Минусы: Введение ограничений на употребление злаковых и молочных продуктов создаёт сложности.
Противопоказания:Остеопороз, болезни печени или почек, вегетарианство, веганство, сердечные заболевания.