Что приготовить на ланч ребенку: сытный яичный ролл с ветчиной и овощами

Каждая мама ломает голову: чем еще накормить ребенка, чтобы меню было разнообразным, полезным и сытным. В школе и детском саду не вся еда приходится ребенку по вкусу. Порой дети уходят с обеда голодными и вскоре снова просят есть.

Предлагаем рецепт яичного рулета, в который можно положить самую разную начинку, ориентируясь на то, что найдется в холодильнике. Есть колбаса или ветчина? Прекрасно. Нашелся сыр? Еще лучше. Осталось только добавить сочности за счет овощей.

Такое блюдо можно предложить ребенку в перерыве между уроками и вечерними кружками, на ужин или даже положить в школу в ланч-бокс. Яичный рулет можно употреблять в пищу как в холодном, так и разогретом виде.

Яичный рулет с ветчиной, сыром и овощами

Сытный яичный рулет с начинкой из ветчины, твердого сыра и помидор

Время приготовления20 мин.Рецепт на1 персонуКухняЯпонскаяТип блюдаБлины, оладьи, сырники

Способ приготовления1

Для порции на одного человека вам понадобятся два ломтика ветчины (вес указан примерный). Натрите сыр на крупной терке, смешайте с солью и яйцами, а затем как следует взбейте венчиком.

2

Разогрейте в сковороде растительное масло, вылейте яичную смесь. Как только яичная смесь немного схватилась, выложите сверху тонкий слой лаваш, вырезанный по форме сковороды. Накройте крышкой и доведите до готовности, чтобы лаваш и яйца скрепились друг с другом. Затем снимите сковороду с огня и выложите омлет с лавашом на тарелку

3

Дальше нарежьте помидор тонкими ломтиками. Если помидор крупный, хватит половины. Также нарежьте мелко зелень по вкусу. Выложите начинку на лаваш, затем аккуратно сверните его в виде рулета. Вкусный перекус готов.

Оцените рецепт:

Источник