Клео.ру — это отличный вариант для любителей полезных сладостей, которые хотят быстро и легко приготовить что-то вкусное.
Протеиновый торт — не только вкусное лакомство, но и полноценное блюдо, обеспечивающее организм белком и энергией. Представленный ниже рецепт разработан по принципам сбалансированного питания и идеален для людей, ведущих активный образ жизни.
Ингредиенты
В таблице указаны основные компоненты протеинового торта и рекомендуемые порции каждого ингредиента.
| Ингредиент | Количество | Примечание |
|---|---|---|
| Протеиновый порошок | 100 г | Вариант: сывороточный или растительный |
| Овсяная мука | 80 г | Можно заменить на миндальную муку |
| Яичный белок | 3 шт. | Для воздушной текстуры |
| Банан (спелый) | 1 шт. | Натуральная сладость |
| Натуральный йогурт без сахара | 150 г | Для увлажнения и мягкости |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. | Для подъема теста |
| Миндальное молоко | 100 мл | Альтернатива обычному молоку |
| Мед или кленовый сироп | 1-2 ст. л. | Натуральный подсластитель |
Приготовление
| Подготовка ингредиентов | В одной миске смешайте протеиновый порошок, овсяную муку и разрыхлитель теста. В другой емкости взбейте яичные белки до легкой пены. Размятите банан до состояния пюре и добавьте его к натуральному йогурту вместе с миндальным молоком и медом. |
| Смешивание компонентов | Вводите сухое вещество в жидкое постепенно, постоянно перемешивая, пока не получится однородная масса. Затем осторожно вмешайте взбитые белки для того, чтобы торт был пышным. |
| Выпечка | Выложите тесто в форму, смазанную маслом или застеленную бумагой для выпекания. Выпекайте при температуре 180°С около 20-25 минут до золотистого цвета. Проверьте готовность деревянной шпажкой – она должна выходить сухой. |
| Охлаждение и подача | Позвольте торту немного остыть перед подачей. В качестве декора можно применить свежие ягоды, орехи или нежный йогуртовый соус. |
Пищевая ценность и рекомендации
Протеиновый торт – вкусный десерт и эффективное средство для восстановления после тренировок. Высокое содержание белка способствует мышечному восстановлению, а натуральные ингредиенты обеспечивают организм витаминами и минералами. Употреблять его можно как перекус или десерт после обеда.
- СоветВключение протеиновых тортов в меню может уменьшить желание есть сладости, стабилизировать уровень глюкозы в крови и повысить самочувствие.
- Адаптация рецептаПри желании можно изменять состав теста с белком, добавив в него различные ягоды, семечки или орешки для улучшения вкуса и повышения питательности.