Рецепт кекса в кружке словно создан для тех, кто ценит скорость и удобство. Это идеальный вариант, когда хочется чего-то сладкого, но нет времени или желания на длительное приготовление теста. Простые ингредиенты, обычная кружка и микроволновка – всё, что нужно, чтобы за несколько минут получить вкусную сладость.
Шоколадный кекс
Шоколадный кекс в чашке готовится быстро и просто.
Необходимые продукты:
- 4 ст.л. пшеничной муки;
- 1 куриное яйцо;
- 4 ст.л. сахара;
- 50 гр. масла;
- 2 ст.л. какао в порошке;
- 20 гр. темного шоколада;
- 3 ст.л. молока.
Процесс приготовления
Просейте муку вместе с какао-порошком. Тесто можно замешивать прямо в кружке, но в миске ингредиенты лучше перемешаются, поэтому не будет комочков. Затем добавьте сахарный песок и ваниль по желанию.
В сухой смеси разбивают яйцо, добавляют немного тёплого молока и тщательно перемешивают.
Растопленное сливочное масло соединяем с тестом. Всё тщательно вымешиваем – получается мерцающее шоколадное тесто.
Для усиления шоколадного вкуса и аромата кекса вводится тертый черный шоколад и перемешивается.
Взять сухую чашку из керамики, стекла или фарфора (не подойдут металлические кружки или кружки с позолоченным узором для микроволновки). Заполнить тестой чашку чуть выше половины объема, чтобы хватило места для подъема.
Формочку с тестом отправляем в духовку на выпечку при полной мощности в течение 2-3 минут. Время может варьироваться из-за индивидуальных особенностей техники.
Готовый кекс приукрашиваем сахарной пудрой или шариком мороженого. Можно есть прямо из чашки, очень уютно и как дома. Приятного чаепития!
Клубничный кекс в кружке
Чтобы приготовить вкусный и сочный кекс в кружке в микроволновке, прочитайте рецепт ниже.
Ингредиенты для приготовления:
- 4-5 клубничек (можно замороженных);
- 2 ст.л. белого сахара;
- 1 ст.л. масла;
- 1 куриное яйцо;
- 0,5 ч.л. ванильки;
- ¼ ст. муки;
- 1 ч.л. порошка для выпечки;
- 0,5 ч.л. коричного порошка.
Приготовление
В миске слегка взбиваем яйцо с сахаром, добавляем размягченное масло. Муку с разрыхлителем просеиваем отдельно и всыпаем к жидким ингредиентам. Для вкуса кекс дополняем корицей и ванильным сахаром. В конце замеса аккуратно перемешиваем ягоды.
Внутрь керамической чашки наносим масло и кладем тесто, заполнив чашку примерно на половину.
Выпекаем кекс в течение 80-90 секунд, однако время может незначительно изменяться. Важно не пересушить его, иначе он получится сухим.
Готовое изделие остужаем, а пока готовим глазурь: взбиваем столовую ложку мягкого масла с ложечкой сахарной пудры и ванилином. В случае густой глазури её можно разбавить сливками или молоком. Наносим глазурь сверху, слегка пропитывая перед подачей. Приятного аппетита!