Андрей Продеус о вреде вегетарианства для детей

Многие родители приобщают ребенка к вегетарианствуЛюди следуют определенным принципам или моде, выбирая свою систему питания. Вегетарианство предполагает употребление растительной пищи, допускаются также блюда с яйцами и молоком. Веганство — более строгая диета, полностью состоящая из растительных продуктов. Его сторонники считают, что в овощах, фруктах и злаках есть все необходимое для здоровья.

Но с этим утверждением не согласен врач-педиатрПо мнению профессора Андрея Продеуса, чем больше ограничений, тем сложнее сформировать . полноценный рационЧто имеет большое значение в детстве во время интенсивного роста.

Человек эволюционно всеяден. В традиционном русском питании всегда были продукты животного происхождения. С этой точки зрения здоровее кормить ребёнка привычной для его предков курицей и рыбой, чем авокадо и киноа. Тем более соей, которая часто вызывает аллергию.

Какой ещё риск для детского здоровья может быть при веганстве и вегетарианстве, считает врач?

• С помощью питания, основанного на растительной пище, обеспечить организм всем необходимым для жизни может быть затруднительно.

• Довольно трудно самостоятельно сбалансировать рационДля того, чтобы ребёнок получал достаточное количество белков, жиров и углеводов.

• Питательное голодание в детстве приводит к проблемам со здоровьем, таким как болезни ЖКТ, нехватка мышечной массы и замедленный рост, ослабленный иммунитет и множество других заболеваний.

• При вегетарианстве обеспечение детей белком и некоторыми … складывается с трудностей. минералах и витаминахПри вегетарианстве чаще всего возникают дефициты железа. железодефицитная анемия) и витамину В12 (тоже анемия — мегалобластная, поражение нервной системы). «При следовании вегетарианской диете особо важно регулярно отслеживать показатели, сдавать анализы. Многие ли родители этим занимаются?» — спрашивает доктор.

• Возникает вопрос о питании ребенка, если в его рационе вместо макарон с мясом — макароны с овощами, ведь многие дети, как и ребенок, отказываются их есть.

Несбалансированный рацион не обеспечивает ребенка всеми необходимыми веществами для нормального роста и развития, что в будущем может негативно сказаться на здоровье.