В последнее время люди всё чаще обращают внимание на своё питание и выбирают более здоровые продукты. Например, учёные из Германии предложили альтернативу классической яичнице на завтрак.
Несмотря на стремительный ритм жизни и постоянную спешку, тема здорового образа жизни и правильного питания набирает популярность. Люди стремятся экономить время, иногда жертвуя завтраком, но стараются не есть в спешке, предпочитая здоровую пищу фастфуду.
Диетологи считают завтрак главным приемом пищи, который заряжает человека энергией на весь день. Для бодрости и хорошего настроения нужно получать достаточно белков, углеводов, витаминов и микроэлементов. Важно то, что оказывается в тарелке утром. Многие выбирают блюда из яиц за вкусовые качества и сытность. Ученые из Германии предложили альтернативу: включать в завтрак орехи. Результаты работы исследователей опубликованы в материале. Европейская ассоциация по изучению диабета .
Специалисты провели исследование с участием добровольцев, которых разделили на две группы. Одна группа употребляла яйца, а другая – орехи. Эксперимент показал: замена яиц на орехи способствует защите от болезней сердца и снижает риск развития сахарного диабета 2 типа. Употребление орехов на завтрак также экономит время.