5 необычных рецептов, которые помогут накормить даже малоежку

Чтобы накормить ребенка, вам приходится применять хитрые приемы и устраивать целый спектакль? Популярный блогер и мама Саша Кабаева знает, как это сделать, не прибегая к особым ухищрениям. Она предложила 5 рецептов блюд, после которых ваши дети попросят добавку.

1. Оладушки без молока с бананом

Необычные оладьи с бананом и яблоком, без использования молока

Время приготовления25 мин.Рецепт на3 персоныКухняРусскаяТип блюдаБлины, оладьи, сырники

Способ приготовления1

Овсяные хлопья заранее размочите в теплой воде.

2

Разомните банан вилкой в глубокой миске, а яблоко очистите от кожицы и сердцевины и натрите на мелкой терке.

3

В миску с бананом добавьте натертое яблоко, яйцо, запаренную овсянку и муку, хорошо перемешайте до однородной массы.

4

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Выкладывайте тесто ложкой, формируя оладьи, и жарьте под крышкой до золотистой корочки с обеих сторон (по 3-4 минуты с каждой стороны).

Оцените рецепт:

Советы: Для улучшения вкуса добавьте корицу или ваниль. Подавайте с йогуртом или джемом.

2. Пышный омлет с овощами

Пышный и нежный омлет с кукурузой и зеленым горошком

Время приготовления15 мин.Рецепт на1 персонуКухняРумынскаяТип блюдаОсновные блюда

Способ приготовления1

В глубокой миске взбейте яйцо, затем добавьте зеленый горошек, кукурузу и молоко.

2

Получившуюся смесь вылейте в сковороду, добавив немного воды (до половины высоты омлета).

3

Готовьте под крышкой на слабом огне около 7-8 минут. При подаче по желанию можно добавить тертый сыр или зелень.

Оцените рецепт:

Лайфхак: чтобы омлет получился более пышным, взбейте белок отдельно от желтка до густой пены и аккуратно добавьте его в полученную смесь перед запеканием, аккуратно перемешав лопаткой.

3. Простой и быстрый рецепт плова с курицей

Плов с куриными бедрами — быстрый рецепт для приготовления в сковороде

Время приготовления1 ч.Рецепт на4 персоныКухняУзбекскаяТип блюдаОсновные блюда

Способ приготовления1

Нарежьте куриное филе на мелкие кусочки и обжарьте с нарезанным луком и морковью на среднем огне до золотистого цвета. Затем добавьте соль и тушите на слабом огне еще около 15 минут.

2

Промойте рис и добавьте к курице, залив кипятком так, чтобы вода была на 1 сантиметр выше уровня риса, добавьте зиру и куркуму. Готовьте под крышкой на небольшом огне около 25 минут.

3

За 5 минут до конца добавьте несколько очищенных долек чеснока (так он придаст блюду вкус и его легко будет убрать из блюда).

Оцените рецепт:

Совет: для аромата можно добавить различные специи, например, сушеный барбарис или готовую смесь для плова.

4. Рагу с овощами и индейкой

Рагу из картофеля и кабачка с филе голени индейки

Время приготовления40 мин.Рецепт на4 персоныКухняФранцузскаяТип блюдаОсновные блюда

Способ приготовления1

Для рецепта нужно филе голени индейки, без кости и кожи. Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками.

2

Обжарьте индейку на сковороде до легкой золотистой корочки. Добавьте лук и морковь, обжаривайте еще около 10 минут. Потом добавьте картофель и кабачок, специи, соль и немного обжарьте.

3

Залейте рагу кипяченой водой, чтобы овощи были полностью прикрыты, тушите на небольшом огне около 18 минут. При подаче можно добавить зелень по желанию.

Оцените рецепт:

Это рецепт можно изменять под вкус вашего ребенка, добавляя различные овощи (брокколи или цветную капусту, томаты, зеленый горошек, сладкий перец).

5. Нежное печенье с начинкой из мёда и яблок

Нежное печенье-конвертики из песочного теста с мёдом и яблоками

Время приготовления30 мин.Рецепт на12 персонКухняРусскаяТип блюдаВыпечка

Способ приготовления1

В глубокой ёмкости мешайте до однородной массы яйцо, сахар, мёд (его можно не добавлять, если у вашего ребенка аллергия!) и мягкое сливочное масло, затем постепенно добавьте муку с разрыхлителем и солью, постоянно перемешивая.

2

Подготовьте начинку: мелко нарежьте яблоки, добавьте сахар, сливочное масло и корицу по желанию.

3

Раскатайте тесто толщиной 3-4 мм, формочкой вырежьте кружочки диаметром 5-6 см, на одну половину каждого кружочка, отступая 6-7 мм от края, положите немного начинки и закройте второй половиной, плотно закрепив края, чтобы они не раскрылись при выпекании. По форме печенье должно напоминать вареник, а края удобно закрепить вилкой, прижимая их зубьями.

4

Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 15 минут.

Оцените рецепт:

Советы: Для улучшения вкуса можно использовать разные сорта яблок (кислые и сладкие), а чтобы печенья получились с хрустящей корочкой, перед выпечкой на ни можно нанести глазурь.

---

Источник